مراحل ساختن سالن مجهز و اصولی برای پرورش بوقلمون
بوقلمون به عنوان یکی از پرندگان پرورشی ارزشمند، در صنعت طیور از جایگاه ویژهای برخوردار است. شروع یک پرورش موفق بوقلمون، مستلزم برنامهریزی دقیق و آمادهسازی اصولی است. ساختار صحیح سالن، تجهیزات مناسب و مدیریت صحیح سه پایه اصلی موفقیت در پرورش بوقلمون هستند. با توجه به این موارد، میتوان به آیندهای روشن در صنعت پرورش بوقلمون امیدوار بود.
با رعایت استانداردهای لازم و بهرهگیری از دانش و تجربه متخصصان میهن ماکیان، میتوانید به تولید گوشت بوقلمون با کیفیت بالا و کسب درآمد پایدار دست یابید.
در این مقاله جامع، به بررسی مراحل ساخت سالن پرورش بوقلمون و معرفی تجهیزات ضروری میپردازیم؛ همراه ما باشید.
۷ مرحله ساختن سالن مجهز و اصولی برای پرورش بوقلمون
برنامهریزی و ایجاد بستر مناسب، کلید موفقیت در هر پروژهای است. شما با آمادهسازی دقیق محیط و فراهم کردن تجهیزات لازم برای پرورش جوجه بوقلمون، میتوانید از بروز بسیاری از مشکلات رایج در پرورش بوقلمونها جلوگیری کنید. با رعایت نکات جامعی که در جدول زیر به شما میگوییم، میتوانید یک پرورش بوقلمون موفق و پایدار را راهاندازی کنید:
مرحله | توضیحات | نکات مهم |
---|---|---|
۱. انتخاب محل مناسب | در نظر گرفتن موقعیت جغرافیایی و مساحت زمین با توجه به تعداد بوقلمونها و نوع پرورش (گوشتی یا زینتی) | دور بودن از مناطق مسکونی و صنایع آلاینده، توجه به شیب زمین برای جلوگیری از جمع شدن آب |
۲. طراحی سالن | توجه به ابعاد سالن، تعداد پرندگان و تعداد و اندازه تجهیزات | ارتفاع سقف، تعداد ردیفها و فاصله بین آنها را محاسبه کنید. به سیستم تهویه و نورپردازی توجه ویژه داشته باشید. |
۳. تهیه مصالح ساختمانی و احداث سالن | انتخاب اسکلت فلزی یا بتنی بر اساس بودجه و شرایط آب و هوایی | استفاده از مصالح باکیفیت و عایقبندی مناسب؛ همچنین با استفاده از عایقهای حرارتی و رطوبتی، از نفوذ گرد و غبار و آلودگیها جلوگیری کنید. |
۴. نصب تجهیزات | سیستم آبخوری و دانخوری اتوماتیک برای توزیع یکنواخت آب و دان سیستم گرمایشی و سرمایشی برای حفظ دمای مناسب در فصول مختلف سیستم تهویه برای تعویض هوای سالن و کنترل رطوبت سیستم روشنایی با هدف تأمین نور مورد نیاز در ساعات مختلف شبانهروز | انتخاب نوع مناسب با توجه به سن پرندگان استفاده از سیستمهای کنترل دما استفاده از فیلترهای هوا استفاده از سیستمهای کنترل نور |
۵. ضدعفونی کردن سالن | ضدعفونی کامل قبل از ورود پرندگان | استفاده از مواد ضدعفونی کننده قوی و بیخطر برای پرندگان |
۶. ورود بوقلمونها | انتقال با دقت و با حداقل استرس برای بوقلمونها و در نظر گرفتن حلقههای پرورش* برای جوجهها | قرنطینه پرندگان جدید قبل از ورود به گله اصلی |
۷. مدیریت و نگهداری | نظارت مداوم بر شرایط سالن و تأمین خوراک مناسب و واکسیناسیون به موقع | رعایت بهداشت و نظافت و کنترل بیماریها و آفات |
* حلقههای پرورش، محوطههای کوچک برای جوجههای تازه متولد شده هستند که باید چند روز قبل از ورود جوجهها آماده شوند. بهتر است از توری سیمی یا پلاستیکی برای ساخت حلقهها استفاده کنید تا تبادل بهتر هوا انجام شود.
همچنین هیترها باید قبل از ورود جوجهها روشن شوند تا سالن گرم شود. مادر مصنوعی نیز باید به سقف محکم شود تا جوجهها احساس امنیت بیشتری کنند.
نکته مهمی که باید در نظر بگیرید این است که نژاد بوقلمونی که انتخاب میکنید، بر انتخاب اندازه سالن و در مواردی تجهیزات لازم تأثیرگذار است. مثلاً بوقلمون بیوتی به سرعت جوجهها بزرگ شده و نسبت به خیلی از نژادها اندازه بزرگتری دارند، بنابراین بهتر است برای هر جوجه فضای بیشتری را در نظر بگیرید.
تجهیزات ضروری برای پرورش بوقلمون
استفاده از تجهیزات مناسب و کارآمد، به بهبود شرایط محیطی سالن، افزایش بازدهی تولید و کاهش هزینههای پرورش کمک میکند. در جدول زیر انواع تجهیزات لازم برای پرورش بوقلمون را با کاربرد و توضیحات تکمیلی آن ببینید:
نوع تجهیزات | کاربرد اصلی | انواع | توضیحات تکمیلی | الزامی بودن |
---|---|---|---|---|
سیستمهای تهویه | تأمین هوای تازه، کنترل دما و رطوبت | هواکش، اینلت، پنجرههای سقفی | به اندازه، قدرت و جنس دستگاه دقت کنید. | الزامی |
سیستمهای سرمایشی | کاهش دمای سالن | فن، هواکش، پد سلولزی | برای مناطق گرمسیری | اختیاری (بسته به شرایط آب و هوایی) |
سیستمهای گرمایشی | افزایش دمای سالن | هیتر، جت هیتر، هیتر تابشی | نوع سوخت و ظرفیت گرمایی دستگاه را در نظر بگیرید. | الزامی |
تجهیزات تغذیه | تامین دان برای طیور | دانخوری، آسیاب، میکسر، بالابر | به جنس و ظرفیت تجهیزات دقت کنید. | الزامی |
تجهیزات آبخوری | تامین آب آشامیدنی | آبخوری | به جنس و ظرفیت تجهیزات دقت کنید. | الزامی |
تجهیزات فرآوری | آمادهسازی لاشه برای فروش | پَرکَن | به جنس و ظرفیت تجهیزات دقت کنید. | اختیاری (برای واحدهای کشتار) |
لازم به ذکر است که اینها در واقع تجهیزات ضروری برای پرورش بوقلمون گوشتی هستند؛ در صورتی که میخواهید بوقلمونها را بیشتر با هدف تولید تخم یا جوجهکشی پرورش دهید، قسمت بعد را بخوانید.
نکات مهم آماده سازی سالن پرورش بوقلمون
از مهمترین نکات برای آمادهسازی محل زندگی بوقلمونها این است که قبل از ورود جوجهها، تمامی سطوح سالن را به طور کامل تمیز و ضدعفونی کنید. همچنین باید مطمئن شوید که تمام تجهیزات مورد نیاز مانند سیستمهای گرمایشی، سرمایشی، تهویه، آبخوری و دانخوری به درستی نصب و تنظیم شدهاند.
فراموش نکنید مهم است که جوجه بوقلمون را از جای معتبر تهیه کنید تا زحمات شما به هدر نرود.
نکات مهم دیگری که باید در نظر بگیرید عبارتند از:
- رعایت قانون تکسنی: برای جلوگیری از شیوع بیماریها، بهتر است در هر سالن فقط بوقلمونهای همسن را پرورش دهید.
- نظافت و بهداشت: رعایت اصول بهداشتی در تمام مراحل پرورش بسیار مهم است.
- کنترل آفات: برای جلوگیری از خسارات ناشی از آفات، باید اقدامات لازم برای کنترل آنها انجام شود.
- واکسیناسیون به موقع: واکسیناسیون به موقع بوقلمونها، از بروز بسیاری از بیماریها پیشگیری میکند.
- تهیه خوراک مخصوص: با تهیه غذای بوقلمون میتوانید رشد و وزنگیری مناسب جوجهها را تضمین کنید.
اصول لانه سازی و تجهیزات لازم برای پرورش بوقلمون تخم گذار
اگر قصد پرورش جفتهای نر و ماده بوقلمون برای تخمگذاری و جوجه کشی دارید، باید شرایط خاصی را در نظر بگیرید. در واقع هنگام پرورش پرندگان مولد، باید با لانهسازی، مسکن زمستانی آنها را فراهم کنید. حتی اگر قصد پرورش یک نژاد گوشتی مثل بوقلمون بوربون را دارید، با رعایت این نکات میتوانید تخم خوبی هم از پرندگان بهدست آورید و در نهایت سود بیشتری کنید.
برای پرورش، یک لانه بوقلمون دائمی و محکم میتواند مناسب باشد. محوطه را حداقل به دو فضای جداگانه تقسیم کنید تا نرها و مادهها جدا نگه داشته شوند.
میتوانید نرها را هر روز چند ساعت برای چرا بیرون بیاورید و سپس قبل از بیرون آوردن مادهها، آنها را به داخل برگردانید. با دادن خوراک بوقلمون، پرندگان را به لانه برگردانید. بهتر است حدود نیمی از رژیم غذایی یک بوقلمون بالغ از چمن و گیاهان چراگاه تشکیل شود.
یک قفس یا جعبه کوچک با دیوارههای محکم فضای خوبی برای یک بوقلمون مادر برای جوجه کشی است. این قفس را میتوان در داخل لانه بوقلمون بزرگتر قرار داد.
بنابراین در فضایی که به عنوان لانه بوقلمون فراهم میکنید باید این قسمتها را ایجاد کنید:
جعبه مخصوص تخم گذاری بوقلمون
برای تشویق به تولیدمثل، باید جعبههایی را در لانه برای بوقلمونها فراهم کنید تا فضایی راحت برای تخمگذاری داشته باشند. بوقلمون به مدت ۲۸ روز شب و روز روی تخمها میخوابد تا همه تخمها با هم جوجه شوند. جعبه میتواند یک مکعب ساده چوبی تقریباً به ابعاد ۶۰ سانتیمتر در هر ضلع، با یک طرف باز برای ورود باشد.
فضایی برای نشستن بوقلمون در لانه
یکی از تفاوتهای اصلی ساخت لانه بوقلمون با لانه مرغ، ایجاد فضایی برای نشستن بوقلمونها است. برای ایجاد فضایی که بوقلمونها بخواهند هر شب به آنجا برگردند، به ارتفاع نیاز دارید؛ ارتفاع ۹۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر برای اکثر پرندگان کافی است.

به یاد داشته باشید که این حیوانات توسط غریزه هدایت میشوند که به آنها میگوید روی درختان بنشینند. اگر بتوانید چیزی شبیه به درخت فراهم کنید و در عین حال پرندگان خود را از آسیب در امان نگه دارید، بوقلمونها بسیار خوشحال خواهند شد!
دسترسی آسان به غذا و آب
تغذیه و آب دادن به بوقلمونها خیلی با پرندگان دیگر فرق نمیکند. بوقلمونها پرندههای مقاومی هستند و تقریباً میتوانند تمام عمرشان را از ۸ هفتگی به بعد بیرون از خانه زندگی کنند.
اگر شما در آب و هوای خیلی مرطوب زندگی میکنید یا هر سال فصل بارانی را تجربه میکنید، بهتر است غذای بوقلمون، به خصوص برای جوجهها را داخل لانه یا حداقل زیر یک پوشش قرار دهید.
دسترسی به آب تازه عنصر اصلی دیگری در سلامتی بوقلمون ات؛ بوقلمونها بیشتر از پرندههای دیگر آب میخورند و آنها آب سرد را ترجیح میدهند. میتوانید از آبخوریهای مختف بنا به ترجیح خودتان، در دوران پرورش بوقلمون استفاده کنید.
نحوه ضدعفونی کردن سالن پرورش بوقلمون
همانطور که گفتیم قبل از ورود جوجههای بوقلمون، باید سالن پرورش به طور کامل تمیز و ضدعفونی شود. این کار شامل تمام قسمتهای سالن، از جمله دیوارها، کف، سقف، دانخوریها، آبخوریها، لولهها و هر وسیله دیگری که در سالن وجود دارد، میشود.
مراحل آمادهسازی سالن به شرح زیر است:
- تمیزکاری کامل: تمام آلودگیها و حتی بقایای مواد غذایی اگر از قبل وجود دارد، باید از سالن حذف شود.
- ضدعفونی: بعد از تمیزکاری، تمام سطوح باید با مواد ضدعفونی کننده مناسب ضدعفونی شوند.
- بازرسی مجدد: بعد از ضدعفونی، تمام قسمتهای سالن باید مجدداً بازرسی شود تا از تمیز بودن کامل آن مطمئن شوید.
- نمونهبرداری: برای اطمینان از اثرگذاری ضدعفونی، بهتر است نمونهبرداری میکروبی انجام شود. این کار به خصوص در مواردی که طرح بیمه یا درخواست مشتری وجود دارد، الزامی است.
- تلههای حشرات: تمام تلههای حشرات باید تمیز شده، مجدداً طعمهگذاری شده و در جای مناسب قرار گیرند.
چک لیست تعمیرات و نگهداری سالن پرورش بوقلمون
قبل از ورود جوجه بوقلمونها، باید تمام تعمیرات و نگهداریهای لازم در سالن انجام شود. این کار به منظور اطمینان از عملکرد صحیح تجهیزات و جلوگیری از بروز مشکلات در طول دوره پرورش انجام میشود.
موارد نیازمند بررسی و تعمیر:
- ساختمان سالن: بررسی وضعیت دیوارها، سقف، کف و پنجرهها
- سیستمهای تهویه: بررسی عملکرد فنها، کانالها و فیلترها
- سیستمهای آبخوری و دانخوری: بررسی اتصالات، لولهها و مخازن
- تجهیزات برقی: بررسی عملکرد هواکشها، ترموستاتها و سایر تجهیزات برقی
- سیستمهای گرمایشی: بررسی عملکرد سیستمهای گرمایشی
- سیستمهای ایمنی: بررسی عملکرد آژیرها، سیستمهای امنیتی و موتور برق اضطراری
اهمیت سیستم های حرارتی در سالن پرورش بوقلمون
جوجههای یکروزه بوقلمون در هفتههای ابتدایی زندگی، توانایی کافی برای تنظیم دمای بدن خود با شرایط محیطی را ندارند. به همین دلیل، به سیستمهای حرارتی قوی و قابلاعتماد در سالن پرورش نیاز دارند تا دمای بدن آنها را در سطح مطلوب حفظ کند.
بنابراین سیستمهای حرارتی باید حداقل دو روز قبل از ورود جوجهها به طور کامل روشن و تنظیم شوند تا دمای سالن به تدریج به دمای موردنیاز برسد. برای اطمینان از عملکرد صحیح و بیوقفه سیستمهای حرارتی، باید سرویسهای دورهای توسط متخصص مربوطه انجام شود.
فراموش نکنید قبل از ورود جوجهها، از وجود سوخت کافی برای سیستمهای حرارتی اطمینان حاصل کنید تا در صورت نیاز، سیستمها بدون وقفه کار کنند. دمای مناسب در سالن پرورش باعث افزایش اشتها، بهبود هضم و جذب مواد غذایی و در نتیجه رشد بهتر جوجهها میشود. از طرفی نوسانات دمایی میتواند باعث ایجاد استرس در جوجهها شود که به نوبه خود بر رشد و سلامت آنها تأثیر منفی میگذارد.
اصول پرورش بوقلمون در فضای باز
جوجههای بوقلمون تا سن هشت هفتگی باید در یک محیط گرم نگهداری شوند. هنگامی که پرندگان شما به اندازه کافی بزرگ شدند تا در خارج از سالن زندگی کنند، باید برای آنها امکانات مناسب فراهم کنید.
یکی از نکات مهم، فراهم کردن محل خواب بوقلمونها است. آنها برای گذراندن شب به مکانهای مرتفعی برای نشستن نیاز دارند. ایدهآل آن است که این مکانها دارای سقفی باشند تا از آنها در برابر شرایط بد آب و هوایی محافظت کند. یک جایگاه ۱ متر مربعی میتواند حدود ۳ بوقلمون را در خود جای دهد.
نصب جایگاههای خواب روی تختههای لغزنده یا چرخدار امکان جابهجایی آسان آنها را فراهم میکند. با جابهجایی جایگاهها در اطراف منطقه چرا، میتوانید از تجمع کود در یک نقطه جلوگیری کنید.

چوب گزینه خوبی برای ساخت این جایگاهها است؛ اگرچه از لولههای برق نیز میتوان استفاده کرد. اگر جایگاه بیشت از حد سبک باشد، بهتر است با میخکوبی آن را محکم کنید تا باد آن را نبرد.
مکانهای نشستن باید حدود ۲۵ سانتیمتر تا ۷۵ سانتیمتر از زمین فاصله داشته باشند. اگر بالاتر از این بود، ساختار نردبانی زاویهدار به پرندگان اجازه میدهد تا به مکانهای نشستن بالا بروند. ساختار جایگاه را با یک سقف سبک فلزی یا فایبرگلاس بپوشانید تا پرندگان در حال استراحت را از شرایط بد آب و هوایی محافظت کنید.
حصارکشی
چه به بوقلمونها اجازه حرکت آزاد در چراگاه بدهید یا آنها را در یک محوطه بسته نگه دارید، حصارها باید تا حد امکان بلند باشند. بنابراین بر اساس منابع حداقل یک متر بلندی حصارها را در نظر بگیرید. همچنین پوشاندن بالای حصار با تور از پرندگان محافظت کرده و از فرار آنها جلوگیری میکند.
سخن پایانی
ساخت سالن پرورش بوقلمون، سرمایهگذاری بزرگی است که نیاز به برنامهریزی دقیق دارد. با رعایت مراحل و نکات فنی ذکر شده در این مقاله، میتوان به ساخت سالنی مجهز و اصولی دست یافت تا در آن بوقلمونها بتوانند در شرایط بهینه رشد کنند و تولیدات با کیفیتی داشته باشند.
بوقلمونها برای رشد به محیط مناسب نیاز دارند و یادگیری ساختن لانه بوقلمون به شما کمک میکند تا به خوبی از بوقلمونها محافظت کنید و مطمئن شوید که زمان، پول و مراقبتی که صرف کردهاید هدر نمیرود. تأکید میکنیم قبل از ورود جوجهها، سالن را با گاز ضدعفونی کنید تا میکروبها و قارچها از بین بروند. کارگرانی که وارد سالن میشوند نیز باید لباس و چکمههای ضدعفونی شده بپوشند.
اگر شما تجربه ساخت سالن پرورش بوقلمون دارید یا از تجهیزات دیگری غیر از آنچه در این مقاله ذکر شد، استفاده میکنید با ما و دیگر خوانندگان در میان بگذارید.
سوالات متداول
یک بوقلمون به چه میزان فضا نیاز دارد؟
فضای مورد نیاز برای یک بوقلمون بسته به سن آن متفاوت است. از این فرمول برای تعیین فضای مورد نیاز برای هر بوقلمون استفاده کنید:
۰ تا ۱۰ هفته = 0.۶ متر تا یک متر برای هر بوقلمون
۱۰ تا ۲۰ هفته = یک متر تا ۲.۵ متر برای هر بوقلمون
۲۰ هفته به بالا = 2.۵ متر تا ۳ متر برای هر بوقلمون
چه نوع کفپوشی برای قفس بوقلمون مناسب است؟
سادهترین کفپوش برای قفس بوقلمون، کف خاکی است. آنچه که بر روی کف خاکی قرار میدهید ممکن است بسته به نوع پرنده و مرحله زندگی آنها متفاوت باشد. بعضی از بوقلمونها هنگام لانهسازی با جوجهها، بستر کاه یا یونجه را دوست دارند، اما بسیاری از آنها وقتی از جوجهها مراقبت نمیکنند، تراشههای چوب نرم را ترجیح میدهند. من برای بوقلمونهای بالغ گاهی از شن به عنوان کفپوش استفاده میکنم، زیرا ارزان و تمیز کردن آن آسان است.
روشنایی سالن پرورش بوقلمون باید چگونه باشد؟
سالن باید نور کافی داشته باشد تا جوجهها به راحتی غذا و آب پیدا کنند. شدت نور در داخل حلقه پرورش باید حدود ۱۰۰ لوکس باشد و به طور یکنواخت در همه جا پخش شود. مطمئن شوید ساعتها و دستگاههای تنظیم شدت نور به درستی کار میکنند.
چه تعداد دانخوری و آبخوری در هر سالن پرورش بوقلمون نیاز است؟
برای هر ۵۰ تا ۶۵ جوجه یک دانخوری نیاز است و بهتر است انواع مختلف دانخوری برای سنین مختلف جوجهها استفاده شود. برای هر ۱۰۰ جوجه یک آبخوری زنگولهای کافی است. البته آبخوریهای نیپل نیز مناسب هستند.
منابع این مطلب
https://www.treehugger.com/housing-and-fencing-turkeys-3016780
https://thetinylife.com/how-to-build-a-turkey-coop/
https://www.chickens.allotment-garden.org/keeping-turkeys/housing-feeding-turkeys/